Для этого нужно открыть скрипт options.rpy и там назначить в скрипте интересующие вас цвета:

theme.roundrect(

# Color scheme: Colorblind

## The color of an idle widget face.

widget = "#898989",

## The color of a focused widget face.

widget_hover = "#464646",

## The color of the text in a widget.

widget_text = "#CCCCCC",

## The color of the text in a selected widget. (For

## example, the current value of a preference.)

widget_selected = "#F2F2F2",

## The color of a disabled widget face.

disabled = "#898989",

## The color of disabled widget text.

disabled_text = "#666666",

## The color of informational labels.

label = "#c2c2c2",

## The color of a frame containing widgets.

frame = "#252525",

Далее задаются фоны для меню...  Значения цветов в шеснадцатеричной системе несложно  подобрать и найти в фотошопе.

Минус здесь в том, что, к сожалению, не получается редактировать текстуру кнопок. Они все время почему-то получаются однотонными. Может быть, как -то можно задавать альфу.? Это я еще не разобралась.